
Ik ben Marieke & kan helemaal niet zo goed koken. Eigenlijk doe ik het bijna nooit. Wel vind ik het heel leuk om te koken (al gaat er vaak wat mis bij mijn brouwsels) Wanneer ik kook, vind ik het leuk om nieuwe dingen uit te proberen. Een beetje combineren & kijken of ik iets aardigs kan maken. Wie heeft er nog leuke tips voor leuke gerechten om mijn vriendje, familie & vriendinnen voor te zetten. Om ze zo te kunnen verrassen. Ik ben de laatste tijd helemaal verslaafd aan loempia`s, vandaar dat ik ook een aantal loempia-recepten op deze pagina heb gezet. Verder staan er behoorlijk veel recepten op mijn pagina die ik van allerlei delen van het internet heb verzameld. Ik heb bovendien al een hele poos een map met recepten, die ik uit allerlei tijdschriften gehaald heb, op mijn kamer staan. Ik ga ook daaruit een aantal recepten op deze pagina zetten (om ze beter te kunnen vinden). Altijd handig, als ik weer eens moet koken voor vriendinnen, familie of mijn vriendje Oscar.
Kijk ook eens op mijn nieuwe pagina Maroque of Tapas Enz. !!! Hier vindt je allerlei Marokkaanse & Spaanse recepten!!!
Gefeliciteerd met je verjaardag. Ik wens je een hele fijne dag toe. Lees verder »
met je verjaardag, Marieke!En een hele fijne dag gewenst!Groetjes, Carin. Lees verder »
Geniet ervan! Groetjes van Louise Lees verder »
laura Lees verder »
Salades, Ingrediënten: 6 middelgrote aardappelen 4 dl. yoghurt 1? theel. zout 150 gr. geraspte kokos 1 eetl. ghi 1 theel. mosterdzaad 1 eetl. geraspte gember 1 Spaanse peper, zonder zaad en fijngemaakt 2 eetl. fijngehakte peterselie 2 stevige tomaten, elk in 8 partjes gesneden
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 1/2 L. water 250 gr. rijst met lange of middelgrote korrel 200 gr. mung dal, hele mung-bonen of spliterwten 1 theel. kurkuma 3 eetl. ghi 2 theel. geraspte gember 2 spaanse pepers, zonder zaad en fijngemaakt 2 theel. komijnzaad 1/2 theel.asafoetida 1 theel. fijngemalen korianderzaad 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden 1/2 bloemkool, in roosjes gesneden 3 middelgrote tomaten,in vieren gesneden 1/2 theel. fijngemalen zwarte peper 1 1/2 theel. zout 3 eetl. citroensap
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 700 gr. tomaten 2 gedroogde pepertjes, fijngemaakt 1 eetl. geraspte gember 1 eetl. ghi 1 kaneelstokje 3 laurierblaadjes 3 eetl. bruine suiker 3 kruidnagelen 1 theel. zout ? theel. komijnzaad
Bijgerecht, Ingrediënten: Beslag: 150 gr. bloem 150 gr. kikkererwtenmeel 2? theel. zout 2 eetl. kalinji-zaad ? theel. cayennepeper 1 theel. kurkuma ? theel. asafoetida ongeveer 2? dl koud water 700 gr. groenten, in plakken of roosjes van gelijke grootte ghi om in te frituren
Bijgerecht, Ingrediënten: 450 gr. bloem ? theel. zout 100 gr. gesmolten boter 1?-2 dl. koud water 3 middelgrote aardappelen 1/3 bloemkool, in kleine roosjes gesneden 200 gr. doperwtjes 4 eetl. ghi 2 gedroogde pepertjes, fijngemaakt 1 theel. komijnzaad 6 kruidnagels 2 kaneelstokjes ? theel. geraspte gember ? theel. gemalen koriander ? theel. kurkuma ? theel. asafoetida 1 mespuntje versgeraspte nootmuskaat 2 theel. zout 3 eetl. fijngehakte korianderblaadjes ghi om in te frituren
18-08-2002 | Juli is de tijd om kruiden te oogsten. Je kunt ze laten drogen, maar ook inleggen in olie & azijn. Om maanden later te genieten van heerlijke kruidenolie of kruidenazijn. Een artikel uit het tuinblad Groei & Bloei.
06-05-2002 | Astrologie & eten passen ook bij elkaar. Kijk welk sterrenbeeld welke eetgewoontes heeft & welk eten ze lekker vinden & verras je eters de volgende keer met een menu van hun keuze.
14-12-2001 | Een mooi gedichtje, geschreven door een meisje uit New York. Ik kreeg het van een van mijn vriendinnetjes.
14-12-2001 | Berichtje dat ik van een vriendinnetje kreeg
13-11-2001 | Waarom is het goed om een vrouw te zijn?!? Dit heeft helemaal niks met koken te maken, maar goed. Het is wel leuk. En misschien heeft het toch wel met koken te maken.